Alta Terra

Alta Terra est une maison d'hôtes restaurée dans le respect de l’architecture locale et des matériaux proches de la nature. Ce lieu, à la longue tradition d'accueil, était un ancien hôtel de tourisme des années 1920, l'Hôtel du Puy Mary. Au coeur du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne, Alta Terra joue la carte du développement durable, en vous offrant un véritable séjour "au vert". Rénovation du bâtiment avec des matériaux exclusivement écologiques, produits bio et locaux, gestion durable des énergies et des déchets, ou quand l'écologie rime avec confort, chaleur et bonheur!

Nous habitons une petite vallée rurale de moyenne montagne. Le cadre de vie est somptueux dans sa naturalité, c'est pourquoi il est important pour nous de promouvoir et d'encourager un tourisme respectueux de l'environnnement et averti des richesses et des fragilités de la nature environnante. La gestion de la maison et l'offre proposée étant complétement dans les critères de l'Ecolabel Européen, il nous a paru intéressant de monter le dossier de labellisation, dans un souci de cohérence avec nos valeurs et de promotion du tourisme durable. Mise en oeuvre de la démarche:  Notre petite structure, gérée de manière familiale, s'est parfois retrouvée confrontée à des difficultés pour monter le dossier, en particulier face à certains critères qui ont été rédigés pour des grosses structures avec beaucoup de personnel et de moyens (que ce soit humain ou financier). Mais dans l'ensemble, la démarche reste pertinente et permet une progression motivante dans le vaste monde du développement durable!

A propos de l'établissement

Le Pradel
15300 Lavigerie
Auvergne
France

info@altaterra-cantal.com

04 71 20 83 03

www.altaterra-cantal.com

Service(s) offert(s) :
  • Seulement le petit déjeuner
  • Bar
  • Restaurant(s)
  • Sauna
  • Hammam
  • Jardin


Caractéristiques du bâtiment

Nombre de chambre(s) : 4

Année de construction : 1920

Surface du bâtiment (en m²) : 500

Surface extérieure (en m²) : 300

Données environnementales

Labels et années de labellisation :

Ecolabel Européen : Etablissement certifié depuis 2011

Description des mesures mises en place

  • Evaluer les impacts de l'établissement

    Suivi de la consommation d'énergie basé sur nos factures d'eau et d'électricité

  • Engager les employés

    Le personnel est informé et sensibilisé à notre démarche environnementale.

  • Engager les clients

    Notre clientèle est informée et sensibilisée à notre démarche environnementale, par le site internet, par la documentation présente dans chaque chambre et dans la maison, par les discussions, par l'affichage, etc.

  • Revoir sa politique d'achat

    Les produits jetables ont été supprimés. Par exemple, les pique-nique sont proposés dans des sacs en tissus, avec des boîtes et des couverts réutilisables, que les clients doivent nous rendre chaque soir à leur retour de randonnée. Les achats responsables sont favorisés, en particulier pour des produits issus de l'agriculture biologique et écolabellisés. Nous privilégions l'achat de grandes quantités conditionnées en vrac (farines,céréales, sucre, graines, thé, café, noix, etc.)

  • Améliorer l'efficacité énergétique du bâtiment

    A la rénovation du bâtiment, l'isolation thermique a été entièrement revue. Le bâtiment possède aujourd'hui une très bonne inertie thermique ce qui est important en zone de montagne comme la nôtre. Nous avons changé les ampoules halogènes de la maison par des ampoules led ce qui a permis des économies conséquentes.

  • Améliorer la gestion de l'eau

    Des réducteurs de débit d'eau ont été installés sur tous les lavabos et douches de la maison.

Bénéfices de l'Ecolabel Européen

Bénéfices économiques

Nous avons réalisé des économies sur nos factures d'eau et d'électricité.

Bénéfices commerciaux

L'obtention de l'Ecolabel Européen rassure les clients et prouve la véracité des engagements pris en faveur de la préservation de l'environement. L'offre répond aux attentes des clients et gagne en sérieux et en cohérence grâce à l'Ecolabel Européen. De nouveaux clients ou une plus grande fidélisation n'ont, par contre, pas été une conséquence de la labellisation.

Bénéfices environnementaux

La réduction de la consommation d'eau et d'énergie et une moindre pollution de l'eau sont indéniables.

Bénéfices sociétaux

Nous nous sentons acteurs dans le maintien de l'économie locale, en particulier dans notre petite commune de montagne ou l'environnement est encore très préservé et où il est important de montrer qu'on peut faire du tourisme sans être trop impactant sur le milieu. Par nos choix engagés d'une proposition bio et locale, nous nous sentons responsables dans le maintien et l'encouragement d'une agriculture locale et durable. Nous sommes fiers de proposer des produits locaux et les clients apprécient beaucoup de "goûter" au territoire de cette manière-là!